山上有风

实在找不出一个好的标题，一点感想，随便写写。

前两天和国内一个朋友聊天，（这个朋友买了我的房子，还联系着，就是朋友了），说起国内房价还在涨，我卖给他后，又涨了50万左右，他还在卢湾区买了房子，目的是保值。因为国内通货膨胀已经开始了。他对国内破坏环境很痛恨，如果有能力要组织起来做一些事情。有这种见识的人真的不多，他还比较年轻，很为有这样的朋友骄傲。

昨晚和一个朋友聊天，他决定拿身份后回去。（这个朋友这里不提姓名了。只是为了写我的感想所以提一下。）在澳洲看不到幸福生活的希望，至少现在是这样。知道这个消息，还是有一点点惊讶和伤感。这是我周围的朋友中第一个确定拿身份后离开的，其它的买房的买生意的，基本要留下来，至少目前不回去。

我买缝纫机。这件事被老婆冷嘲热讽了，不过我不在意。事实证明这个缝纫机还是很有用的，所以改为对我刮目相看了；我也不在意。
前面有个帖子提到补了袜子，手工的，补得太差，补完了自己都觉得不好意思。

这几件事好像没有什么关系，不过我联系起来就有一点感受。
国内生活是这样的，因为农民收入一直较低（以前是价格剪刀差，政府人为地把农产品价格弄得很低，所以城乡收入差距很大），后来改革了，把农民从土地上放出来，可以打工了，农民工的称呼确定了他们在哪儿都是一样的待遇。微薄的薪水不能承担孩子上学和赡养老人的责任。同时，他们向城市提供了大量廉价的劳动力（这也是gov引以为傲的），所以去餐馆吃饭很便宜，（这是我来澳洲才知道的，因为在这里去餐馆吃饭很贵）。所以请钟点工很便宜，同时很多商品很廉价，廉价嘛，有点不好就不要了；餐馆便宜，所以点很多，吃不了就仍了。好像这都是很正常的，如果你把点的菜吃得干干净净，倒让人觉得奇怪了。（所以以前听说老外吃饭，都把盘子擦干净，特不以为然，也不理解）。

其实都是在破坏环境。破坏生态环境，吃各种动物，破坏社会的生态环境，贫富悬殊拉大，破坏道德环境，各种劣质品，甚至假药充斥市场。环境破坏了，后果就来了。现在去市场买一斤20年钱的肉，你得花更多的钱，因为一般的肉，有各种激素，注水。

从佛教来看，就是不珍惜福报。便宜就不在乎，就祸害，就引来没有福报的后果。

澳洲环境好一些（包括上面提到的所有环境）。买东西基本不用担心会吃了拉肚子去医院；东西买了都好好吃，好好用，不会浪费。

我觉得这样挺好，挺实在。如果说澳洲有什么比国内好，那么这算是一个吧。

上周做了一次，虽然有点焦味，还是把我激动坏了；以后有浓豆浆，鲜豆腐吃了。
这周厉兵秣马，卷土重来。不过装备有所改进。
首先尝试了另外一个电热锅，是我一次garage sale买的（就是个人偶尔有不用的东西，放在自己车库里，公路上贴个广告，就开卖），用它炸过几次丸子，几次油条，然后基本闲置；我猜用这个不错。
然后购买了一个大盆子，用来放豆浆，点卤水。
买了一个压豆腐时用的漏水的塑料盆。

黄豆还是提前一天泡上。今天上午去了一个两元店，没有买到合适的大盆，然后去east land 商场，在这里还是在两元店，不过是比较大的，买到了。都是同胞开的。去专业的炊具商店，比较大的铁桶，都要100澳元左右，我买了个大塑料盆，是越南产的，只要8澳币。真是价格便宜量又足。

磨豆浆已经轻车熟路，10分钟搞定。
下来就是最耗时间，最麻烦的煮豆浆了。我磨了4斤黄豆的，用电热锅煮，还真没有烧焦，不过不注意的时候，豆浆涌到外面几次。
关电源都来不及，那时候只能迅速舀出来。
这个过程耗时2个半小时。

然后比较轻松的点卤水。放到新买的塑料盆里面，压一下，还真象那么回事。

给附近的朋友送了一些。一起分享。

做了这次，心里有底了，可以用它待客了。

我做豆腐不是新闻（上海就做过），在澳洲做豆腐也不是新闻（oursteps上做豆腐的不少），我在澳洲用真正的豆浆机（不是九阳那种用来喝豆浆的）做豆腐，肯定是新闻。

豆浆机是家人在国内买了邮递过来，豆浆机380，重40多斤，邮费900。

昨天到的，等了二十多天。下午迫不及待就泡上黄豆了，以前买了两包，每包2斤，原来准备发黄豆芽的，豆芽发了一次，后来没有动力了，就算了；刚好可以做豆腐了。本来想昨天做，昨晚干完活到家已经九点多了，来不及了，泡的黄豆放在冰箱。今天下午回家早，可以做。

回来去朋友家借了大锅，大包袱，包袱是两个竖条的，到家我用缝纫机给缝到一起了（嗯，买了个缝纫机，45$,sunday market买的）。

然后开工。

首先磨豆浆，豆浆机毕竟粗犷，没有开关，电源插上就干活，忙活了十分钟，豆浆做好了。这个豆浆机比较先进，直接把豆浆过滤了，不需要手工去分离豆浆和豆腐渣。所以还是比较方便。

然后煮豆浆。这一步失算了，也是这次做豆腐毕竟失败的原因。在国内是用燃气灶，受热还算均匀。我这里煤气已经用完了，只能用电，只有电加热，或者电磁炉。这两种方式都是在底部很热，而且很容易烧焦。这样以来豆浆里面就有烧焦的味道了。豆浆如果不放糖，焦味很大。

然后点卤水。卤水是托朋友的父母来的时候稍来的。从淘宝上买了快递到他家，然后一起带过来。

然后压豆腐。管邻居家借了一个洗菜的塑料盆，可以漏水的那种。

然后压一下，豆腐就完成了。除了有烧焦的味道，其它的都挺好。 :(

第一次做，不是很好，不过有机会改进。

找个卖布的地方，买块可以做包袱的布，自己做个包袱；
尝试用另外一个锅加热豆浆，或者买个新锅。

好戏在后面，等实验差不多了，请朋友来尝尝，好歹墨尔本独一份。

7年前的明天，我和我的太太喜结良缘，在一个黄道吉日。
7年，听起来很久远的时间，而我感觉却是很快。人生有多少个7年呢？ 从出生到现在也不过5个7年，与太太一起走过7年，一起抚养珈珈，生活的酸甜苦辣，都在其中。

下午到索非亚餐厅（一个价格实惠，味道不错，量很足的意大利餐厅）小小的庆祝了一下，然后去DFO买了一对情侣小包。是这次实物的纪念。
而在心里，我用几天给太太写的几句歪诗，摘录在此，以示纪念。

致我的爱人

我们恋爱，结婚，风雨与共，我们移民，打工，患难与共，我们憧憬，创业，荣辱与共。

我们拥有狭小的出租屋的甜蜜，我们拥有简陋的出租屋的温馨，我们拥有自己房子的幸福，我们拥有早出晚归的充实。我们一路走来。

我们来到澳洲，我们忐忑不安，我们在迷茫中苦闷，在苦闷中争执。

我们何等有缘，于茫茫人海中相遇，相知，相爱。

人生是一个过程，来了，过了，走了，我们一起走过；

我希望在极乐世界中相遇，你不是你，我不是我，你中有我，我中有你。

今天很郁闷，丢了一个办公室清洁的活。
这个客户在city，是一个诊所，活不多。虽然停车比较麻烦，不过价钱还算可以。

是第一次丢客户，很不开心。仔细分析了一下，应该不是我们做的不好，而是时间太勉强。

上周客户想让我们做他家（应该是在办公室附近租的，偶尔住一下）。一般是一个月做一次。但是我们做完办公室就5点多了，要回去接珈珈，没有时间了，所以没有做。后来他找其它人做了。可能这个cleaner刚好有时间可以做办公室，所以客户就都给他做了。不过客户说的很客气，说他们要找专门做office的。（我们是专门做家庭的）。
另外，卖家是5点开始做，做到6点，他们是5点半下班。我们4点开始做，刚好他们还有点忙。客户也不是很满意。估计这也是一个原因。

丢了没办法，向公司再要吧。自己安慰一下。

1. “诸恶莫作，众善奉行，自净其意，是诸佛教”。
今天对“自净其意”的理解，似乎应该是这样，先做到“诸恶莫作，众善奉行”，然后做到的这些，不存一点念头，做了就过了，并不在脑子里保存，不执着于自己没有作恶，做了所谓的善事，就是”自净其意“。这3件都做到了，那学佛就学得就可以了。

2. 寻找快乐的过程就是和我执斗争的过程。
无论你是谁，做什么工作，有多少钱。或多或少在某个时候会生出烦恼。
没车的想买个车，买车后发现车有这个毛病那个毛病，修好了觉得这个修车厂好黑啊，。。。
而在没有处在那个很想要的位置时，那个位置的烦恼你是体会不到的，想不到的。
貌似有点悲观主义。
无论做什么工作，有多少钱，只要战胜了我执，烦恼就没有了。
怎么战胜我执呢？ 没钱买车就先挤车，有钱买了就买，就是个代步工具，不必把它当成宝贝，一定要完美；有毛病就修，修好了就很好啊，谢谢修车的师傅，又可以继续开了。。。什么都不要太执着，其实快乐就在心里。

转贴自：http://sites.google.com/a/post2008.org/good-goods/liang-you-hu-zhu/zou-fang-an-jin-lei090122

鉴于部分朋友看不到这个帖子，我转过来，不过没有图片了。

通过寇老师，老马和安金磊联系上了，约好周末去他家作访。和安金磊联系后，老马说安是个神人，电话里他气定神闲、慢条斯理，表示了婉拒。但我们还是决定前往。

出发前我们上网人肉一番。网上报道长篇累牍，很多重复，“别样农民”“快乐农夫”“农民哲学家”都是记者们封给他的绰号，记者的文字似乎只是让我们知道我们已经知道的一切，纯粹的新闻报导，不是急匆匆就是温吞吞。不知读了哪篇报道，安金磊给我们的感觉是个50开外的人。我和老马约定，见面就叫老安。

河北衡水枣强县马屯镇东紫龙村，标准的北方村落。一溜溜平房构成一方方院落，缺乏南方村落的层次和颜色，特别是在深秋，村头的杨树已经落叶，虽然挺拔却也有些肃杀。村道上仅有几个老人在聊天，显得极为清静。这就是大部份中国农村的现状，城市化进程象飓风一般将大量人口从农村夹带而走，留下的不是老人就是孩子。

老安是个名人，村民常常不等我们开口就知道我们要找谁。到了老安的家门口，红色的大铁门上，铁将军把着门。心想老安果然很忙，但既然来了，就和老乡聊聊，至少要到40亩地里去看看。老安的邻居也姓安，很健谈，从谈吐和衣着一看就不是农民，是收棉站的工作人员。安邻居说今年棉花价格太低，目前大约有七八成的棉花都压在棉农的手中，因为出售就意味亏本。老马很鬼，旁敲侧击地想问问老乡对安金磊的看法。安邻居说，和村民不一样，安金磊做的是完全生态农业。他的意思是说村民并没有象他那样来经营土地。至于问到安金磊的经济收益，安邻居稍微有些迟疑，但随即就说自己也说不上。但不难推测，收益一定很一般，否则村民就会效仿他的种植方式，况且，中国的文化是，邻居只要多挣一点钱，就会被描绘成富翁。

在安老乡的指引下，我们来到了老安的地头，希望能在这里遇到老安。老安的40亩地在村的最东头，曾经是最贫瘠而无人肯要的地，报道上说，经过三年治理，这40亩地已

经发生了巨大的变化，除掉土壤肥力有了根本改观以外，小的生态环境也有了明显改善。往东走，逐渐地能在田间地头看到飞来飞去的喜鹊，令人觉着一些生命的征候。田间有鸟来仪，这也是报道上最常出现的景致，果然如此。远远向东望去，在超过胸高的棉花地里影绰地看见几个身影，走近了才看清只有三个年轻人，两女一男，正在棉花地里采摘那些还未被采尽的棉花，从衣着打扮来看显然都不是农民。老马上去问话，三个年轻人介绍说他们来自从不同地方，都是来这里找安金磊学习的。其中有个年轻母亲，带着不满两岁的孩子，也在棉花地里，孩子的小脸被风吹得红通通的，皮肤虽然粗糙却非常健康。小伙子叫阿松，扎着小辫子，带着明显的广东口音自我介绍。中山大学毕业，毕业后在广发行工作，因为不适应于朝九晚五的工作，一直寻求做个农场，从媒体上获知了安金磊的故事，便彻底辞掉工作到这里来学习一段时间，他笑着说，他是来“朝圣”的，晚上就住在田头的那间小房，这其实是个机井用房，孤零零地坐落在田野的中间，不知道伴随着无尽的黑夜和无情的北风，阿松在夜里是否会感到孤独。但既然是朝圣，他也许将此视为最好的修悟之境了。

正说着话，一位村民推着车子来到地头。三个年轻人说，嫂子来了。她非常年轻，最多也就30岁左右。我和老马大概似乎不约而同地想起了50多岁的老安，心里又增加了一些好奇。老安妻子说，她一直在屋后碾红豆，老安刚从镇上回来，看见了你们停在路旁的车子，想必是寇老师介绍的朋友，让我赶紧来找你们。

我们便跟着老安妻子离开了棉花地，一路上嫂子长嫂子短地问了许多问题。到了碾红豆的小场子，有个穿着军装的年轻农民，个头不高，稍嫌清瘦但却容光焕发，他不紧不慢地向我们迎来，伸出手，不卑不亢地说：我是安金磊，不好意思，我刚才去镇上了，没想到你们真的来了。他那双粗糙的手比他的身板让人要感觉孔武有力的多。老安？我打量着这个年轻人，显然只有30多岁。老马看上去也是狐疑满腹，象是被人愚弄了一番，心里暗暗数落着网上的报导。

安金磊家是典型的北方农村的家舍，面积不小，南北各两排房子，中间是个院子，堆放着一些刚收割的作物，好几只刚出生的小狗正在院子里追逐玩耍。我们在北侧房的客厅里坐下，安金磊给我们倒上茶水，转身又回到里屋拿出一个小笔记本和一只铅笔。这时天色将晚，幽暗中，安金磊的脸上失去了小碾场上的那股光辉，但增添了几分凝重和书卷气，这时我们的称呼也由“老安”变为“金磊”。

金磊很健谈，很认真，有时会眉头紧锁，仿佛是寻找最恰当的说法。他先解释了为什么在电话里婉拒的原因，他说，他担心我们来了肯定要失望，事情并不象报导所说的那样好；其次，他确实没做什么事，让大家为他牵肠挂肚以至远道而来，他内心不安。由于后来共同说起了寇老师，我们的话题就跳到了别处。

谈起土地，金磊的神情更是专注。他说，人类从土地中的索取太多，人类和土地变成了一种纯粹的生产和产出的关系，而原本，这是一种生活和情感的关系，土地是人类的生活依托而不是生产场所。他只不过是希望遵从自然法则，恢复土地本然的状态，让各种生命都回到土地这个载体内，共同生存，这样才是真正的生态。所以他采取休耕的做法，允许土地中生长一些杂草以涵养水分，允许各种鸟类回到田地。 他说，自然母亲最无私最慷慨，我们都是自然母亲的孩子。自然界的所有生命都是同一个整体，如果我们否定了其他物种的生命存在，也就等于否定我们自己。交谈中，我们知道，他一直素食，从小就不喜吃肉，所以一直很瘦弱。看来，在他的天性中有某些奇特的力量，从内到外都在影响他的行为。

话语中，他间或会引用佛法。这些年，口谈佛法的人到处都是，做的事却并不见得如法。金磊口中说出来却让我感到自然，若是立佐在，他们彼此间肯定会有更多的感应和契合。他有时甚至是不无懊恼地说：“我的悟性实在是太低了，远远谈不上理解佛法”。他给我们推荐了《王凤义性命哲学浅述》。

问起他未来的打算，他说，土地上的每一个生物和天地间都有一种联系和对应关系，他的愿望就是静下心来，仔细观察这个奇妙的现象，要“勾勒”出这幅生态网络图。要静下心来， 他一再说。

原本是准备6点钟离开的，结果一直谈到六点半，金磊留我们吃了晚饭，小米粥加馒头，非常香。离开金磊家的时候，天已经完全黑了，金磊拿着手电将我们送到村头。村里完全没有路灯，手电划出的光柱，在无边的黑夜中显得孤独、勇敢和清晰。在巨大的城市化进程中，这个留在农村的年轻人，就如同这光柱一样，让我们感到一种可依和可信的力量。

该是说再见的时候了，金磊双手合十，平静的脸色中带着祝福和挽留。第二天一早，接到他的短信：“起床了，汪师，昨晚未打扰，回京一路顺畅。”我随即给他回了短信：“金磊，好。正准备报平安，即接函问，谢谢问候。昨日得缘相叙，百闻不如一见，非常珍贵。从此就是朋友了，请保持联系。万里、亦兵再谢。”

做清洁和学佛有什么关系呢？
听过一个很著名的学佛的禅语：“参禅之初，看山是山，看水是水；禅有悟时，看山不是山，看水不是水；禅中彻悟，看山仍是山，看水仍是水。”
一直觉得很有意思，有哲理，但是没有体会，这次买清洁生意体会到了。

买了清洁生意，刚开始做时，好紧张啊，因为投入了两万多澳币进去，擦镜子时就觉得这个镜子不是一般的镜子，怎么看都没有做干净；然后做什么就真得做不干净。做了几周后，虽然有些小事故，但总算基本稳定，紧张感没有了，再擦镜子，就是一个很大的镜子，怎么擦都行，都可以擦干净。正是经历了其中的“看山不是山，看水不是水”，等心态平和了，镜子就是镜子，“看山仍是山，看水仍是水”。

有点意思。